

شلشلو هم اکنون به دلیل عدم
دسترسی به وسایل پخت سنتی آن و رویکرد خانم ها به غذای آماده , علی رغم طعم
خوب آن کمتر مورد استفاده قرار می گیرد علاقه مندان به این غذای لذیذ
بهبهانی می توانند با استفاده از دستور تهیه آن که در ذیل آمده به پختن این
غذا مبادرت ورزند .
ارجان
(ارگان) شهری است با سابقه تاریخی که بنابر گفته اصطخری در مسالک الممالک و
یاقوت حموی در معجم البلدان در زمان سلطنت جاماسب هنگامی که او در جنگ با
روم پیروز شد و شهر «میافارقین» و «آمد» را تسخیر کرد، این شهر را برای
فرزند قباد که ارجان نام داشت بنا کرد و سپس مناطق وسیعی را به آن منضم
ساخت.
( مسالک الممالک، ص 225؛ مرآت البلدان، 32/1؛ شیرازنامه، ص 31. )
ارجان در سال صلی الله علیه واله 1 ه' ق توسط أبی العاص و أبو موسی اشعری فتح شد.
(
ازدواج
